집돌이 공대남과 밖순이 이과녀의 일기

대구 제 1 국수 처음 이곳을 보았을 땐 뭔 가게 이름을 저렇게 대충 지었나 생각했다. 제 1 국수집이라니. 그럼 제 2는 어디야? 라는 일차원적인 생각을 하며 그 옆을 지나다녔다. 이후 침산동 근처의 직장을 다니는 몇몇 지인들에게 이곳을 추천받았다. 그랬다. 간판에 정말 대문만하게 국.수.를 적었던 이유가 있었던 집이었다. 그렇게 기대를 안고 제 1국수집을 찾았다. 국수집 오른편에 넓은 주차장이 마련되어 있다. 물론 점심시간에는 손님이 굉장히 많이 이 곳조차 만차라고 하니 가까운 거리에 있다면 걸어가는 것을 추천한다. 입구에 사장님의 어깨가 안 좋으셔서 월~토(일요일은 휴무) 11시 ~ 15시 점심 장사만 하신다는 안내문이 붙어있었다. 들어가자마자 발 디딜 틈 없는 홀에 두 눈이 휘둥그레졌다. 정신없이..

대구 고기 맛집 공대남이다. 오랜만에 공대남 부모님이 올라오셔서 고기를 사주셨다. 고기냠냠 해보자!! 여기서 유명한 초벌 삼겹 한판을 시켰다. 600그램이니 사실상 6인분이지만.. 한국사람들은 이게 2인분인거 알고 있다. 누구는 1인분이라고 하던데 ㅋㅋ 우리가족은 일단 한번 시켜보고 나중에 추가하는걸로 했다. 주문하고 바로 샐러드바 이용 고고!! 굉장히 신선한 야채들과 요즘 금값인 김치! 금치라고도 하더군요~^^ 계란을 무료로 제공해주니 오물렛이나 계란 요리를 만들어 먹어도 된다!! 이게 기본 셋팅이다. 너무 맛있어 보인다. 주르륵 사장님이 미리 초벌하는 걸 보여주신다. 초벌하는 사장님의 모습!! 초벌 뒤 시즈닝을 해주신데 굉장히 맛이 좋을 것 같슴돠!! 오우..이게 뭡니까.. 아주 땟깔이 좋습니다. 윤..

공대남이다. 고기를 좋아하는 공대남은 고기 굽는것도 잘하는 편이다. 하지만 날도 추우니 오늘은 잘 구워주는 곳으로 가볼려고 한다!! 화통삼 밝은 간판이 나를 반기고 화려한 조명이 나를 감싼다. 화덕에서 한 번 초벌해서 나오고 판에서 한 번 더 구워주는 집이라고 한다. 얼른 얼른 들어가보자~ 메뉴판이 식탁 위에 붙여있다. 특 모듬 구이로 오늘은 달린다!! 날씨가 추워지니 몸 보신을 해보자~ 불판이 거대하게 한 자리를 꽉 차지하고 있다. 여러가지 소스와 반찬들이 즐비해 냄새와 입을 즐겁게 할 준비를 하고 있는 듯 하다. 주문을 하면 초벌을 하기 때문에 좀 기다려야 하지만 맛있는걸 먹기 위해선 기다림이 필수이다. 드디어!! 고기가 나왔다..사진으로 봐도 양이 많다.. 4인분 기준이니 꼭 확인하고 주문하길 바란..

공대남이다. 저번에 고령돼지국밥감자탕집의 인기메뉴이자 핫한 메뉴 뼈해장국이 매진되어 다른 메뉴를 먹어서 다시 왔다. 오늘은 기필코 뼈해장국을 먹어야겠다는 일념 하나로 다시 방문했다. 기다리던 뼈해장국 사장님에게 바로 오늘은 뼈해장국 되냐고 어쭸고 사장님은 사람 좋은 미소를 지으시고 어제 아무래도 다 매진되어서 오늘 새벽같이 나와서 많이 끓이셨다고 하셨다. 공대남은 저번에 못 먹어서 다시 왔다고 하니 오늘은 더 많이 주시겠다고 하셨다. 감사합니다 사장님~ 고대하던 뼈해장국을 보시라 너무나도 맛있게 생겼다. 국물이 진하고 고소하며 고기도 많다. 크으 술은 안마시지만 가끔 뜨끈한 국물이 땡길 때 이 한 숟갈이 너무나도 기억날거 같다. 추운 날인데도 온몸에 열기가 올라와 땀이 송골 송골 나면서 먹으니 좀 더 건..