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서구맛집 2

[대구/평리동]베테랑 쌀국수

쌀국수 2개를 주문하면 만원이 넘는 반세오가 반찬으로 나오는 곳. 곱창쌀국수, 왕갈비쌀국수, 직화소고기쌀국수 딱 3가지만 파는 쌀국수에 대한 고집이 보이는 곳. 대구 평리동에 위치한 베테랑 쌀국수를 찾았다. 심지어 쌀국수는 2개는 가격, 종류 상관없이 선택 가능. 구성도 음식의 맛과 양과 그 어느 것 하나 흠 잡을 것 없는 곳이다. 곱창쌀국수 매콤한 마라향과 쫄깃하고 고소한 곱창이 어우러지면 을매나 맛있게요~ 직화소고기쌀국수 눈앞에서 토치로 불향을 한번 더 올려주시는 직화소고기쌀국수. 부드러운 소고기와 담백하면서 깊은 육수가 일품이다. 반쎄오 바삭하게 굽힌 쌀반죽 안에 야채와 고기, 해산물이 찹찹하게 깔려있다. 고추와 파인애플 그리고 생야채를 곁들이면 이건 뭐 영원히 먹을 수 있는 맛이 된다. 라이스페이..

[숨은맛집 in 대구] 청송한방삼계탕

직장 동료들과 점심 회식을 위해 청송한방삼계탕을 찾았다. 메뉴는 한방삼계탕 먼저 깔끔한 밑반찬이 세팅된다. 깍두기와 오이소박이가 아주 맛있다. 밖순이 이과녀를 포함한 4명이서 깍두기와 오이소박이를 각각 2번씩 리필했다. 인삼주는 서비스. 추운 날 몸을 데우는데 좋다는 이야기에 잠시 혹했으나 오후 업무가 잔뜩이었기에 패스. 뜨겁습니다! 패딩이 그릇에 닿이면 타니까 조심하세요! 라는 말에 다들 주섬주섬 옷을 벗었다. 정말 펄펄 끓는 뽀오얀 국물의 삼계탕이 눈 앞에 나타났다. 비도 오고 그래서 네 생각이 났어. 따뜻한 국물이 너무 당겼는데, 뜨끈뜨근한 삼계탕이라니. 이런 회식 오예입니다! 이제 맛있게 먹을 차례 국자로 삼계탕을 반으로 뚝 자르니 잘 익은 살점이 크게 떨어져나왔다. 쫀득한 찹쌀밥을 국물에 잔뜩 ..

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