아웃백 토마호크 스테이크 블랙 앵거스의 1%에 해당하는 부위 3cm 이상의 두께에서 뿜어져 나오는 풍미가 가득한 스테이크 한때 유행했던 토마호크 스테이크. 그땐 별로 관심이 생기지 않았는데 뒤늦게 궁금증이 스믈스믈 올라왔다. 네이버 예약으로 토마호크 스테이크를 주문했다. 중량 안내는 전화가 온다. 100g당 22,000원 그렇게 토마호크 스테이크 세트를 마주했다. 확실히 육즙이 풍부하다. 육즙이 잘 갇혀있어 씹을 때마다 육즙이 터져나온다. 미디움 레어일 때 해체를 해서 기호에 따라 익혀먹으면 된다. 누가 소고기는 치익 소리만 나면 된댔다. 밖순이 이과녀는 부드러운 육질이 좋아하므로 미디움으로 먹었다. 밖순이 이과녀가 좋아하는 사이드는 오븐에 구운 고구마(정말이지 너무 맛있다). 토마호크에는 프리미엄 사이..
