집돌이 공대남과 밖순이 이과녀의 일기

공기는 차갑지만 햇볕만큼은 따뜻했던 오늘. 해피치즈스마일 성서계대점을 찾았다. 해피치즈스마일 햅삐 세트(happi set) 떡볶이와 감성을 모두 즐기고 싶을 때면 해치스를 찾는다. 해피치즈스마일은 밝고 경쾌하다. 단순하면서도 디테일은 챙긴 인테리어가 인☆ 업로드 욕구를 마구 불러일으킨다. 예전부터 꾸준히 말해오고 있지만 해치스는 돈까스 맛집이다. 받아적자. 해치스에 오면 돈까스 플레이트는 기본이다. 더해서 통모짜렐라튀김을 제일 먼저 먹어야하는 것을 잊지 말자! 이제 촉촉한 안심까스를 소금에 한 번, 와사비 소스에 한 번, 돈까스 소스에 한 번 번갈아가며 찍어먹어보자. 뭘 찍어먹어도 너무 맛있다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 제대로 갇혀 촉촉한 속살이 겉빠속촉 의 대명사다. 씹는 맛을 좋아한다면 등심이다. 등심..

납작만두를 아는가? 타지에서 온 이들에게 납작만두를 소개할 때면 십 중 팔은 속 없이(?) 만두피만 덩그러니 남아있는 듯한 납작만두의 비주얼에 당혹스러움을 표한다. 그리고 처음 납작만두를 먹었을 때의 그 슴슴함은 당혹스러움을 배가시킨다. "이걸 왜 먹어?" 이 말이 나오면 밖순이 이과녀는 회심의 미소를 짓는다. 자, 이제 납작만두의 매력에 빠질 시간이다. 미성당 납작만두와 쫄면 납작만두의 원조, 미성당 납작만두. 납작만두를 온전히 즐기기 위해선 튀기지 않고 구워 먹어야 한다. 부드럽게 굽힌 납작만두를 쌓고 거기에 파 송송, 고춧가루를 올려주면 80% 완성이다. 이제 평소 식성에 맞게 새콤달콤 짭조름한 간장 소스를 싸악 돌려주면 게임 끝이다. 밖순이 이과녀의 경우 탕수육은 찍먹이지만 납작만두의 간장 소스는..