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찜닭 2

[숨은 맛집 in 대구]꿈을 요리하다 닭한끼

공대남이다. 새해 들어서 잠시 글을 안 쓰다가 다시 올리기 시작해본다. 사실 그 동안 이곳 저곳을 갔지만 다른것도 관리하느라 소홀해졌다. 반성하며 오늘의 맛집을 소개하려 한다. 꿈을 요리하다 닭한끼 대구 침산동 삼성 창조경제 단지 안에 위치한 맛집. 닭한끼. 이름이 참 독특하다. 사장님 야구 팬이신지 가게 안은 선수 싸인이 그려진 야구 용품이 가득하다. 사실 공대남은 야구를 잘 모른다. 이과녀는 야구의 찐 광팬인데 야구 경기를 보러 간 것도 이과녀의 덕분이다. 아직 누구인지는 잘 모르지만 유명한 선수들이라 한다. 공대남은 사실 이승엽 선수만 알지 잘 모른다. 이야기가 갑자기 야구로 빠졌지만 본론으로 돌아오자면 닭한끼 찜닭 메뉴이다. 다양한 메뉴들이 있지만 매장 이름과 같은 닭한끼를 주문했다. 15분이라니..

[숨은 맛집 in 대구]도담 찜닭

공대남이다. 오늘은 숨지는 않았지만 찜닭을 좋아하신다면 추천할 대구 달서구 찜닭 집을 소개해 주려 한다. 도담 찜닭 닭 좋아하면 치킨과 찜닭을 안 좋아할 수 가 없다. 확실히 튀김보다는 담백하고 좀 더 건강하면서 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 찜닭. 먹을려면 맛있게 먹어야 하지 않겠는가. 이 글을 보는 당신은 오늘 아마 찜닭을 먹을 지도 모른다. 오늘은 도담 까만 찜닭과 빨간 찜닭을 주문했다. 까만 찜닭은 사진을 찍었지만 빨간 찜닭은 사진을 못 찍어 너무너무너무 아쉽다.. 배가 고픈 점심이라 이해해주길 바란다.. 다른 찜닭집과 구성은 비슷하다. 당면과 감자 그리고 찜닭 등 재료는 비슷하지만 맛을 좌우하는건 무엇보다도 양념아니겠는가 까만 찜닭은 달달 하면서 한입에 베어 물어도 촉촉하게 살점이 우지되는게 이..

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